ジョージアのビーチリゾート、バトゥミは、朝は寒いですが、昼間は28℃くらいになってきました。
急激な円安と、ジョージアラリ高のダブルパンチで、家賃と物価が爆上げして、ジョージアを離れる日本人も多いみたい。
海外生活で、必要なスキルとして、キャサリンに1番喜ばれているのが、ロープテクニックです。
持ち運び便利だし、どこでもロープ張れるし、強盗だって縛れる。大きい物干すには重宝します。
そして最も大事なのが、食のスキルだと思います。
月極めで賃貸する場合は、冷蔵庫が大きい場合が多いですが、エアビーは、小さい冷蔵庫が多いです。食品管理と仕入れ管理はとても重要。
そして、使用するスパイスなど日本と全く違うので、食のアレンジ技術があれば、幸せな海外生活を送れること間違いありません！
これ、チーズを皮で包んだ奴。オリーブオイルでカリッと焼けば、ワインのつまみに最高です。キャサリン大好き。
先日、Barで美味しかった仔牛の、生肉があったので買って来ました。
見て下さい！この表面からあふれ出す脂
食べた後は、外した骨をコトコト煮込んで、すり下ろしにんにくたっぷり、玉ねぎ1個入れて仔牛のスープにしました。もう、最高！
海外生活で最も大事なのは食事ですが、海外の包丁は、まず切れが悪いです。毎食、支度の前に、ある物で包丁を研ぎます。
その研いだ包丁の切れ味を試すため、フルーツをカットしますが、飾り切りが楽しくなって、今では毎朝の楽しみになっています。
これは最近、1番人気だった青リンゴ、ブラックプラム、桃のカット。
プロのシェフが何人も真似してくれたバナナイルカ
ハートを射抜いたスイカカットは、ホテル専属のシェフも真似してくれましたよ！
